Crocante, nutritiva e prática para o dia a dia
O que é?
A amêndoa laminada é obtida a partir da amêndoa doce, que é a semente do fruto da amendoeira. Após a retirada da casca externa, as amêndoas passam por um processo de corte em lâminas finas, mantendo suas características naturais e seu sabor suave.
Esse formato facilita o uso em diversas preparações e permite que a amêndoa seja consumida de maneira prática no dia a dia.
Para que é indicado
O consumo de amêndoas é tradicionalmente associado a uma alimentação equilibrada e nutritiva. A amêndoa laminada pode ser incluída na rotina alimentar para:
Contribuir com energia e disposição ao longo do dia
Auxiliar na sensação de saciedade entre as refeições
Complementar preparações com textura crocante e sabor suave
Enriquecer a alimentação com nutrientes de origem vegetal
Trazer mais praticidade no preparo de refeições e lanches
Qual é a composição?
A amêndoa laminada é naturalmente rica em diversos nutrientes importantes para uma alimentação equilibrada.
Entre seus principais componentes estão:
Fibras alimentares, que contribuem para o bom funcionamento digestivo
Gorduras boas de origem vegetal, especialmente ácido oleico (ômega 9) e pequenas quantidades de ácido linoleico (ômega 6)
Proteínas vegetais, com presença de aminoácidos naturalmente encontrados nas oleaginosas
Vitaminas, como vitamina E e vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3)
Minerais importantes como cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e zinco
Compostos naturais antioxidantes presentes na própria amêndoa
Óleos naturais característicos das oleaginosas, responsáveis pelo sabor e pela textura do alimento
Consumo diário recomendado
Uma porção comum para o consumo diário é:
1 a 2 colheres de sopa
Aproximadamente 15g a 30g por dia
Recomenda-se consumir dentro de uma alimentação equilibrada e variada. Pessoas com alergia a oleaginosas devem evitar o consumo.
Como consumir no dia a dia?
A amêndoa laminada é muito versátil e pode ser usada em diferentes momentos da rotina alimentar.
Algumas formas simples de consumo incluem:
Sobre frutas picadas ou salada de frutas
Misturada em iogurte ou vitaminas
Com granola ou cereais no café da manhã
Em saladas para adicionar textura crocante
Em preparações como bolos, pães e biscoitos
Como complemento em pratos doces ou salgados
Também pode ser levemente tostada em uma frigideira para intensificar o sabor e deixar ainda mais crocante.
