Cor, sabor e vitalidade natural para o seu dia a dia.
O que é?
A cúrcuma em pó é obtida a partir da raiz da planta Curcuma longa. Após a colheita, a raiz é cozida, seca e moída, resultando em um pó fino de cor amarelo-alaranjada intensa. Muito utilizada na culinária indiana e oriental, é conhecida também como açafrão-da-terra.
Para que é indicado
Tradicionalmente utilizada para:
Dar mais cor e sabor aos alimentos
Contribuir para uma alimentação mais equilibrada
Auxiliar no conforto digestivo
Complementar preparações funcionais do dia a dia
Trazer mais variedade e praticidade à rotina alimentar
É uma excelente opção para quem busca enriquecer a alimentação com ingredientes naturais e aromáticos.
Qual é a composição?
A cúrcuma é naturalmente rica em compostos vegetais importantes:
Fibras alimentares
Carboidratos naturais da raiz
Pequenas quantidades de proteínas vegetais
Óleos essenciais naturais
Vitaminas:
Vitamina C
Vitaminas do complexo B (como B6)
Minerais:
Ferro
Potássio
Magnésio
Manganês
Compostos naturais característicos:
Curcuminoides (pigmentos naturais responsáveis pela cor intensa)
Óleos aromáticos naturais
Esses componentes fazem da cúrcuma um ingrediente valorizado na alimentação natural.
Consumo diário recomendado
1 colher de café por dia (aproximadamente 2 a 3 gramas)
Pode ser utilizada diariamente em pequenas quantidades.
Gestantes, lactantes e pessoas que utilizam medicamentos devem buscar orientação de um profissional de saúde antes do consumo regular.
Como consumir no dia a dia?
Misturada em sucos naturais ou vitaminas
No preparo de arroz, legumes e sopas
Em frango, peixes e carnes
Em preparações com ovos
Combinada com pimenta-do-reino e azeite em temperos caseiros
Em bebidas quentes com leite vegetal
Seu sabor é levemente terroso e combina bem com receitas salgadas e até algumas preparações doces.
