Nutrição completa e equilíbrio para o seu dia a dia
O que é?
A quinoa em grão é uma semente originária da região dos Andes, muito valorizada por seu alto valor nutricional. Apesar de ser consumida como um cereal, ela é uma semente natural, colhida, seca e comercializada em sua forma integral.
Possui sabor suave e textura levemente crocante após o cozimento, sendo extremamente versátil na alimentação diária.
Para que é indicado
A quinoa é tradicionalmente consumida por pessoas que buscam:
Mais equilíbrio na alimentação
Sensação de saciedade
Fonte vegetal de proteínas
Energia e disposição para o dia
Variedade alimentar em dietas vegetarianas e veganas
Alternativa aos cereais tradicionais
É uma excelente opção para quem deseja enriquecer as refeições de forma prática e natural.
Qual é a composição?
A quinoa é considerada um dos alimentos vegetais mais completos do ponto de vista nutricional.
Fibras alimentares
Contribuem para a saciedade
Auxiliam no funcionamento intestinal
Proteínas vegetais
Contém todos os aminoácidos essenciais, incluindo:
Lisina
Metionina
Triptofano
Gorduras boas
Ácidos graxos insaturados
Pequena quantidade de ômega 3
Vitaminas
Vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6)
Vitamina E
Minerais
Ferro
Magnésio
Fósforo
Potássio
Zinco
Cálcio
Compostos naturais
Saponinas (substâncias naturais presentes na parte externa do grão, normalmente removidas com a lavagem)
Consumo diário recomendado
Sugestão de consumo:
2 a 3 colheres de sopa por dia
Aproximadamente 30g a 45g
Modo seguro de uso:
Sempre lavar bem os grãos em água corrente antes do preparo para remover resíduos naturais. Consumir dentro de uma alimentação equilibrada.
Como consumir no dia a dia?
A quinoa é prática e pode substituir arroz ou outros cereais.
Sugestões simples:
Cozida como acompanhamento das refeições
Misturada em saladas
Acrescentada em sopas
Com legumes refogados
No preparo de bolinhos caseiros
Como base para refeições vegetarianas
Modo básico de preparo:
1 parte de quinoa para 2 partes de água. Cozinhar por cerca de 15 minutos até que os grãos fiquem macios.
