A farinha de beterraba é obtida a partir da beterraba desidratada e moída. A beterraba é um vegetal de raiz naturalmente adocicado e de coloração intensa. Após passar pelo processo de secagem, ela é transformada em um pó fino, concentrando seus nutrientes e facilitando o uso no dia a dia.
É uma forma prática de incluir os benefícios da beterraba na alimentação, com mais durabilidade e versatilidade.
Para que é indicado
A farinha de beterraba é tradicionalmente utilizada para:
Auxiliar na disposição e vitalidade no dia a dia
Contribuir para uma alimentação mais nutritiva e equilibrada
Complementar preparações de forma natural
Adicionar fibras à rotina alimentar
Dar cor natural e atrativa às receitas
É uma excelente opção para quem busca variar o cardápio com ingredientes naturais e funcionais.
Qual é a composição?
A farinha de beterraba é composta naturalmente por:
Fibras alimentares, que contribuem para o bom funcionamento intestinal
Carboidratos naturais da raiz
Pequenas quantidades de proteínas vegetais
Vitaminas como vitamina C e vitaminas do complexo B (como B9 – ácido fólico)
Minerais como ferro, potássio, magnésio e manganês
Pigmentos naturais chamados betalaínas, responsáveis pela cor intensa da beterraba
Não contém conservantes quando pura, sendo um produto de origem 100% vegetal.
Consumo diário recomendado
Sugestão de consumo:
1 colher de sopa por dia
Aproximadamente 10g
Pode ser ajustado conforme a necessidade e orientação de um profissional de saúde ou nutricionista.
Recomenda-se manter uma alimentação equilibrada e ingerir bastante água ao aumentar o consumo de fibras.
Como consumir no dia a dia?
A farinha de beterraba pode ser usada de forma prática em:
Sucos naturais
Vitaminas com frutas
Iogurtes
Massas de panqueca, bolo ou pão
Mingaus e preparações matinais
Misturada ao arroz ou purês para dar cor natural
Também pode ser utilizada como corante natural em receitas caseiras, deixando os pratos mais vibrantes e nutritivos.
