Gergelim Torrado com Casca

Sementes crocantes e nutritivas para enriquecer a alimentação do dia a dia.

O que é?
O gergelim torrado com casca é a semente do gergelim (Sesamum indicum) que passa por um processo leve de torra para realçar seu sabor e aroma naturais.
Nesse produto, a semente permanece inteira e com sua casca original, preservando suas fibras e nutrientes naturais.

Após a colheita, as sementes são limpas, secas e levemente torradas, resultando em um alimento crocante, aromático e muito versátil na alimentação cotidiana.

Para que é indicado
O consumo de gergelim torrado com casca é tradicionalmente associado a:

• Enriquecer a alimentação com nutrientes naturais

   

• Aumentar a saciedade nas refeições

   

• Contribuir para o bom funcionamento digestivo por ser fonte de fibras

   

• Trazer mais sabor e textura para preparações simples

   

• Complementar dietas baseadas em alimentos naturais

   

É um ingrediente muito utilizado em preparações orientais, em pães, saladas, granolas e misturas nutritivas.

Qual é a composição?
O gergelim é naturalmente rico em diversos nutrientes importantes.

Fibras alimentares

• Fibras insolúveis presentes principalmente na casca da semente

   

Proteínas vegetais

• Albuminas

   

• Globulinas

   

Gorduras boas de origem vegetal

• Ômega 6 (ácido linoleico)

   

• Ácido oleico

   

Vitaminas

• Vitamina B1 (tiamina)

   

• Vitamina B2 (riboflavina)

   

• Vitamina B3 (niacina)

   

• Vitamina B6

   

• Vitamina E

   

Minerais

• Cálcio

   

• Ferro

   

• Magnésio

   

• Fósforo

   

• Potássio

   

• Zinco

   

• Cobre

   

Compostos naturais característicos

• Lignanas naturais como sesamina e sesamolina

   

• Óleos naturais presentes na semente

   

• Compostos antioxidantes naturais

   

Consumo diário recomendado

Sugestão de consumo diário:

• 1 a 2 colheres de sopa por dia

   

• Aproximadamente 10 g a 20 g

   

Recomendações para uso seguro:

• Consumir como parte de uma alimentação equilibrada

   

• Manter boa ingestão de água ao consumir alimentos ricos em fibras

   

• Pessoas com sensibilidade a sementes devem consumir com moderação

   

Como consumir no dia a dia?

O gergelim torrado é muito prático e pode ser utilizado em diversas situações:

• Polvilhado sobre saladas

   

• Misturado em arroz ou legumes

   

• Em pães e massas caseiras

   

• Sobre frutas com mel ou iogurte

   

• Em granolas e mixes de sementes

   

• Em preparações orientais como sushi, poke e legumes salteados

   

• Misturado em farofas ou cereais matinais

   

Além do sabor característico, ele traz crocância e valor nutricional para preparações simples.